おみやげ


お米のばうむ

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庄内産のお米「はえぬき」の米粉を使用し、
ドイツ伝統製法「別立て法」でじっくりと丹念に
焼き上げたバウムクーヘン。
添加物を一切使わないこだわりの逸品。


酒田光丘彫 一尺盆

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素材 黒松材
塗装 油性漆仕上
黒松を素材に手彫り加工した酒田特産の光丘彫(こうきゅうぼり)。
その由来は……庄内砂丘の飛砂防止を願って宝暦8年(1758年)本間光丘翁が庄内浜一帯の砂防林事業に着手、明和年代に入ると一大黒松林が完成した。しかし強風による倒木も多く、その殆どが薪材に供されているのみだった。…


鳥海草だんご

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つぶあん入りの草だんごにきな粉をまぶしました。
素朴な味わいのおだんごです。


ホタルイカ姿干

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肝もまるごと干しているため、口の中に濃厚な旨味が広がります。
一度食べてみたらやみつきになる美味しさです。
ライターなどで炙ると、とろりとした肝が絶品です。
保存料、着色料、化学調味料を使用していませんので、素材そのものの美味しさを味わえます。


パイ風焼麩菓子ふうふる

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古くから庄内地方の食として馴染みの庄内麩をおいしいパイ風菓子に。
ふうふる専用に作った庄内麩を直火でこんがりと焼き上げております。
砂糖味、ごましお海味の2種類。


酒田寒ダラーメン

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酒田のラーメンに新発想!日本海の冬の味覚「寒鱈」がこのラーメンの主役。麺には昆布の粉末を練り込み、さらにスープにも鱈の魚醤と共にダシの高級素材「天日干しトビウオ」をブレンド。日本海産の岩のり付きで、特製麺とスープにより深みを加えてくれます。


酒田らーめん

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アゴだしを使った特別スープ。岩のりがラーメンの風味を一層引き立たせています。


むきそば(袋入)

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そばの実をむいてゆでたものにダシ汁をかけて食べる酒田の郷土料理です。素材を生かした上品な味を、袋入にしました。
ご家庭で茹であげてお召し上がりください。付け合わせでネギやなめこ、焼きのりなどを入れると、一層美味しさが増します。


庄内米

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港町酒田は古くからおいしい米の産地、庄内米の集積地として知られている。出羽富士鳥海山の万年雪から湧き出る良質な冷水と堆肥を中心とした土作り、恵まれた自然環境をいかし、丹精込めたおいしい庄内米を全国に届けています。

取扱銘柄
つや姫/2合、3合、2㎏、5㎏
はえぬき/2㎏、5㎏
ささにしき/2㎏、5㎏


鳥海山麓ヨーグルトリキュール

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日本で初めて商品化された地ヨーグルトリキュール。山形県と秋田県に跨る標高2,236mの鳥海山。その山麓の牧場で育まれた乳牛の新鮮で濃厚なヨーグルトを原料に超濃厚なリキュールを作りました。コクのある味わいと究極のトロトロ感をお楽しみ下さい。



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