おみやげ


山ぶどう原液

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月山を主峰とする出羽三山でとれた良質の山ぶどうを原料に、丹念な手作りで自然の風味・品質をそのままに瓶詰めしました。保存料は一切使用せず、100%の山ぶどう原液。


ホタルイカ姿干

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肝もまるごと干しているため、口の中に濃厚な旨味が広がります。
一度食べてみたらやみつきになる美味しさです。
ライターなどで炙ると、とろりとした肝が絶品です。
保存料、着色料、化学調味料を使用していませんので、素材そのものの美味しさを味わえます。


最上川漬(鮭親子粕漬)

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秋鮭の親子漬です。漬物屋ならではの味のきめ細かさが特徴です。鮭は軽く火を通して、イクラはそのままお召し上がり下さい。


ラ・フランスシフォンケーキ

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米粉100%使用。米粉を使ったもちもち、ふわふわのシフォンケーキ。ほのかに香るラ・フランス。心を込めて1つ1つ丁寧に手づくりしました。


味付玉こんにゃく

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鳥海山の伏流水と厳選した国産こんにゃく粉を使用。秘伝のタレがしっかりしみ込んだ山形名物「玉こん」。
そのままでも美味しく召し上がれますが、あたためていただくとより一層風味が楽しめます。


酒田ゆべし

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鳥海山の自然水に昆布と地元の醤油で味付けをした、
もちもち食感の甘じょっぱいゆべし。くるみ入りです。


天然岩のり

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季節限定品。
極寒の飛島の海が育んだ天然の岩のりです。
さっと炙ると、のりの香りが一段と引き立ちます。
醤油をつけておにぎりに巻くと絶品の仕上がりに。


山居草子

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北海道厳選小豆の粒あんに日本海の青海苔を練りこんだ上品な創作和菓子。やさしい甘さの中にほのかに磯の香りが漂います。


三つ巴

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小豆粉と砂糖だけで作った伝統的な酒田のお菓子。出羽三山のひとつである羽黒山の神紋「三つ巴」を型取りました。口溶けの良さは感動。


鳥海草だんご

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つぶあん入りの草だんごにきな粉をまぶしました。
素朴な味わいのおだんごです。



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