おみやげ


ふなはこび

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欧米の焼き菓子フィナンシェを、庄内米「はえぬき」の米粉生地に小豆を練り込んでしっとり、もっちりと焼きあげました。


山ぶどう原液

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月山を主峰とする出羽三山でとれた良質の山ぶどうを原料に、丹念な手作りで自然の風味・品質をそのままに瓶詰めしました。保存料は一切使用せず、100%の山ぶどう原液。


三つ巴

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小豆粉と砂糖だけで作った伝統的な酒田のお菓子。出羽三山のひとつである羽黒山の神紋「三つ巴」を型取りました。口溶けの良さは感動。


大吟醸 圓

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香り美しくキレのある非常に滑らかでマイルドな大吟醸。低温長期醗酵により奥深い味わいを引き出しました。


クラシカルガトー

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胡桃とオレンジピールを蜜で漬け込んだお菓子。
フルーツの色と香りを封じ込めた逸品です。


青さ

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厳選された良質な「青のり」です。味噌汁・麺類・雑煮などに入れると磯の香りがいっぱいに広がります。天ぷら・サラダにもどうぞ。


庄内柿

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庄内柿は、明治40年代に庄内藩主酒井調良によって生まれた平核無柿(ひらたねなしがき)です。その名の通り平べったく種の無い柿で、渋柿である庄内柿は、脱渋することで肉質が良く、上品な甘さになります。


山形味噌汁の友

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山形県庄内地方の特産品「庄内麩」と厳選した良質な「ふのり」「海苔」をミックスしました。味噌汁椀にひと摘み入れるだけで簡単においしい味噌汁ができます。


カリカリ丸

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庄内麩を風味豊かな黒糖で味付けし、カリッと揚げました。リング状で歯ざわりの良い食感が後引く美味しさです。


しょうない張子 壁掛け

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庄内ガサをかぶった「あんちゃ」と庄内地方特有の作業用覆面のような「はんこたんな」をつけた「あねちゃ」がモチーフ。
「あんちゃ」「あねちゃ」とは、庄内の方言で主に働き盛りの男女を言います。



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